Bolo-pudim

A pedido da doutora, vamos aprender um bolo maraaaa que passou na Ana Maria Braga esses dias.. (só pra mudar de assunto!)

Ingredientes:

2 copos (tipo americano) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de cacau em pó 

2 colheres (sopa) de fermento em pó 

1/2 colher (sobremesa) de sal 

1 1/2 copo (tipo americano) de açúcar 

1 copo (tipo americano) de leite (temperatura ambiente) 

6 colheres (sopa) de óleo (ou 60 ml) 

1 colher (sopa) de essência de baunilha 

1 copo (tipo americano) de açúcar mascavo (bem apertado no

copo) 

1 copo (tipo americano) de açúcar 

1/2 copo (tipo americano) de cacau 

3 copos (tipo americano) de água fervente

Modo de Preparo:  

Numa tigela coloque 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo, 4 colheres (sopa) de cacau em pó, 2 colheres (sopa) de fermento em pó, 1/2 colher (sobremesa) de sal, 1 1/2 copo (tipo americano) de açúcar e

misture bem com auxílio de uma colher de pau. Adicione 1 copo (tipo americano) de leite (temperatura ambiente), 6 colheres (sopa) de óleo (ou 60 ml), 1 colher (sopa) de essência de
baunilha e bata até incorporar. Num refratário retangular (30 cm por 24 cm) untado com manteiga despeje a massa e reserve. Numa tigela misture 1
copo (tipo americano) de açúcar mascavo (bem apertado no copo), 1 copo (tipo americano) de açúcar, 1/2 copo (tipo americano) de cacau e delicadamente espalhe sobre a massa (reservada
acima). Com ajuda de uma colher de sopa, despeje a água fervente na colher por cima do bolo, por toda a extensão da massa, tomando muito cuidado para não mexer nas camadas.  Leve a fôrma ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 45 minutos ou até a massa soltar das bordas do refratário. Deixe esfriar por 30 minutos. Sirva a seguir.